Nola mantentzen dute ogi-kutxek zure ogia freskoa?
Aholkuak|2021eko uztailak 02
Denok dakigunez, ogia gure eguneroko bizitzako elikagai garrantzitsuenetako bat da.Jendeak normalean dendetan hainbat ogi erosten ditu.Gaur egun, gero eta jende gehiago hasten da etxean gozogintza egiten, batez ere COVID-19 lehertu zenetik.
1. Zergatik mantendu behar dugu gure ogia fresko?
Lurrazal eta barruko hezetasun handiko ogi goxoa kanpoan kurruskaria eta barrutik leuna da.Ogia erosten edo erretzen dugunean, normalean ez dugu ogi bakarra erosten edo erretzen.Gehiago erosten dugu edo labean ere egiten dugu gordetzeko.Hori dela eta, asko garrantzitsua da ogiaren kurruskaria eta hezetasuna nola mantendu.
Ogia erraz geldituko da ondo kontserbatuta ez badago.Ogiaren almidoia forma kristalinora pasatuko da ogiaren barruan dagoen ura dela eta.Atrogradazio prozesuari gelditzea deitzen zaio.Eta prozesu hau tenperatura freskoagoetan azkartuko da, hozkailuetan bezala.Hitz batean, giro-tenperaturan dagoen ogia tenperatura freskoagoetan baino denbora gehiagoz mantenduko da.
2. Nola mantendu gure ogia fresko giro-tenperaturan?
Giro-tenperaturan ogia freskoa luzaroago egon zitekeenez, nola mantendu gure ogia?Plastikozko poltsetan sartu behar al ditugu edo aire zabalean plateretan jarri behar ditugu?
Ogia nola gorde eta fresko denbora gehiago mantentzen ez badakizu, ogi-kutxek arazo hau konpontzen lagunduko dizute.
Ogi-kutxa edo ogi-ontzia zure ogia edo labean dauden beste produktu batzuk gordetzeko edukiontzi bat da, giro-tenperaturan denbora luzez fresko mantentzeko.Ogi-kutxek ingurune kontrolatua sortzea errazten dute.Ogiaren hezetasunak berak ogi-ontziaren hezetasuna igoko du, eta ogia erraz eta azkar geldituko da ogia biltegiratzeko ontzia guztiz hermetikoa bada.Zure ogia busti eta mastekatu egingo da.
Hala ere, gure ERGODESIGN banbu-ogi-kutxa airearen zirkulaziorako atzealdeko aire-hutsekin diseinatuta dago, ogia biltegiratzeko kutxaren barruko hezetasuna erregulatuko dutenak.Horrela ogia fresko egon zitekeen egunez giro-tenperaturan.
ERGODESIGN Bamboo Ogi-ontziaren Atzealdeko Air-a
Batzuek nahiago dute paperezko poltsak erabiltzea ogia gordetzeko.Zoritxarrez, ez du batere funtzionatzen.Ogiaren hezetasunak paperezko poltsak bustiko ditu, eta horrek zailtze prozesua bizkortuko du.Bestalde, baliteke saguekin edo beste izurriteekin kezkatu beharko zenuke, inurriak edo euliak adibidez, ogia paperezko poltsetan gordetzen baduzu.Hala ere, gure banbu-ogi-ontziak horrelako arazoak konpontzen lagunduko dizute.Saguak eta beste izurri batzuk ez dira ogi-euskarrira sartuko.Gainera, ekologikoagoa da banbu-ogi-ontziak erabiltzea paperezko poltsak erabiltzea baino.(Xehetasunetarako, begiratu gure beste artikulua"Ogi-kutxetan erabiltzen den bambuzko kontratxapatuari buruz").
Amaitzeko, ERGODESIGN ogi-kutxak edo sukalderako ogia biltegiratzeko erabiltzen da:
1) zure ogia edo beste gozogintzako produktuak giro-tenperaturan fresko gordetzea eta mantentzea, beraz, jan beharreko denbora luzatuz;
2) Zure janaria saguetatik eta beste izurriteetatik babestea, inurrietatik edo eulietatik.
Oraindik arazoak al dituzu ogia gordetzeko eta fresko mantentzeko?Zure ogia fresko gehiago mantendu nahi al duzu?Mesedez, probatu gure ERGODESIGN banbu-ogi-kutxak eta zure arazoak konponduko dira.
Argitalpenaren ordua: 2021-07-02